No es tan popular como los jugos de frutas y abundan los prejuicios sobre él. Sin embargo, es una opción muy sabrosa Elba Castro Menos bello que el jugo de naranja,…
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chayote
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Una forma tradicional de disfrutar la raíz del chayote es en tortitas, pero también se prepara en moles y caldos e, incluso, como postre Juan Carlos Núñez Bustillos El chinchayote es…
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En bicicletas acondicionadas se ofrecen estos sencillos, sabrosos y nutritivos alimentos. Cualquier hora es buena para disfrutarlos Sergio René de Dios Corona Los elotes, las papas y los chayotes son parte…
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Esta verdura tiene fama de insípida y casi siempre ocupa un papel secundario en la comida. Con esta receta puede ser el protagonista Juan Carlos Núñez Bustillos Los chayotes casi nunca…
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El texto dedicado a este “fruto incomprendido de belleza negada”, se publicó en el Anuario de Literatura Breve Al gravitar rotando Patricia Bañuelos Chayote solitario, fruto incomprendido de belleza negada. Jugoso…
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Los fines de semana se pueden disfrutar la tradicionales preparaciones de la comunidad indígena de Mezcala, a la orilla de Chapala Laura Mares El paraje insurgente es el comedor comunitario de…
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Esta generosa y humilde planta forma parte del paisaje y de la cultura de Mezcala, un pueblo de origen coca que defiende su dignidad Ricardo Ramírez De origen mesoamericano, el chayote es…