Emma Collado viuda de Benítez fue una exitosa maestra de cocina en la Guadalajara de principios del siglo pasado. Publicó un libro llamado «Recetas selectas», entre las que se encuentran algunas…
Browsing Tag
comer
-
-
La Fiesta del Maíz regresa a Guadalajara. Se llevará a cabo en el barrio de Analco el próximo sábado 26 de septiembre. Sobre este tema dialogamos con Pako Galindo y Rafa…
-
La dieta jalisciense ha cambiado en unos cuantos años. En este programa conversamos con María Hilaria sobre la cocina de antaño…
-
Esta película de Marco Ferreri, filmada en 1973, es una grotesca provocación para cuestionar valores y tabúes Rogelio Villarreal Vi La gran comilona (La Grande Bouffe, 1973), de Marco Ferreri, cuando…
-
En el Vaticano quedaron atrás los banquetes suntuosos de los siglos XIV al XVI, para ahora ser íntimos, personales, familiares Rubén Alonso Nada que ver los suntuosos banquetes de los pontífices…
-
“Mis pensamientos se enredaron cual hebras de queso Oaxaca”, escribe Sergio René de Dios en este cuento Sergio René de Dios Corona La mesera dejó la carta con dos menús. Uno,…
-
Los utensilios moldean la forma en que cocinamos y comemos, explica Bee Wilson en su libro “La importancia del tenedor” Bernardo González Huezo En “La importancia del tenedor” Bee Wilson nos…