Estas son doce de las recetas que compartimos con ustedes durante el año que está por terminar. ¡Muchas gracias! Jaliscocina Tamales de flor de calabaza Esta original receta es creación…
2019
-
-
Del archivo de Rafael del Barco, este plato navideño. “No es una preparación complicada, sólo hay que revestirse de paciencia” Rafael del Barco Todas las navidades alguien pide que el menú,…
-
Desde hace 42 años, doña María Galván elabora “agritos”, “negritos” y caramelos de jamaica que ya casi nadie prepara Juan Carlos Núñez Bustillos Doña María Luisa Galván, “Doña Mary”, aprendió el…
-
Dos filetes de pechuga, jamón, queso Chihuahua y una espectacular pasta de este chile dieron origen a esta rica receta Juan Carlos Núñez Bustillos Dos casualidades me llevaron a preparar esta…
-
En la Feria Internacional del Libro de Guadalajara la variedad de textos sobre gastronomía es digno de un glotón de letras culinarias Juan Carlos Núñez Bustillos Podemos elegir por ingrediente, por…
-
Elba Castro, investigadora de la UdeG conversará sobre la relación de los ecosistemas de Jalisco con la gastronomía Jaliscocina Las identidades culinarias están ligadas fuertemente al territorio. Las culturas gastronómicas más…
-
Este postre es una excelente opción para compartir en estas fiestas. Se puede hacer también con durazno o cerezas Marisa Núñez / El Paso Es temporada de manzanas y de fiestas.…