Yearly Archives:

2023

  • Letras humeantes

    Letras humeantes 33

    “Preferencias” es el título de esta nueva entrega de las Letras Humeantes de Elba Castro Elba Castro Se quedó frío, esperándola. Así, hirviendo no era querido.…

  • Primer plato

    Elogio a la pata de pollo

    Análogas a nuestras manos, estas partes de las aves ya no se consiguen en los supermercados Juan Carlos Núñez Bustillos Las patas de pollo desaparecieron hace tiempo de los estantes de…

  • Recetario

    La nieve de Pitahaya de don Rodolfo

    El generoso experto en árboles y plantas nos compartió la receta y los ingredientes para preparar un sabroso helado Juan Carlos Núñez Bustillos Don Rodolfo Chávez Ortega es un experto en…

  • Primer plato

    Malanga, el tubérculo nutritivo

    Muy popular en el Caribe y Centroamérica, esta raíz ya se puede conseguir en Jalisco donde se ofrece como botana Sergio René de Dios Corona Conocí la malanga en La Habana,…