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El banquetazo

En banquetas, cocheras, biciletas… en cualquier rincón de la ciudad encontrarás verdaderas delicias. Aquí te presentamos algunas de las que hemos probado

  • El banquetazo

    Los tacos de Barbacoa de Marthita Miranda

    Con la jugosa carne se rellenan las suaves tortillas de los tacos blanditos. Otras quedan en la plancha hasta quedar crujientes Juan Carlos Núñez Bustillos Hay blanditos, dorados y consomé. En…

  • El banquetazo

    Doña Mary, la variedad del sabor

    Desde hace tres generaciones la familia de esta mujer ofrece una enorme diversidad de los platillos más típicos de la cocina tapatía Juan Carlos Núñez Bustillos Acudir a comer con Doña…

  • El banquetazo

    Don Cayetano, el sabor de la generosidad

    Este peculiar taquero prepara excelentes guisos, es un gran conversador y lanza iniciativas de servicio social Juan Carlos Núñez Desde que tengo memoria conozco a Don Cayetano. Es mi primo y…

  • El banquetazo

    Paxacu, el lugar de los tamales

    En el mercado Alcalde se ofrecen exquisitos tamales. La especialidad son los de elote, tanto dulces como salados Juan Carlos Núñez Bustillos El mercado Alcalde, situado en el corazón de Guadalajara,…

  • El banquetazo

    Corundas y empanadas purépechas

    Oriunda de Zicuicho, Michoacán, Martha Iris prepara en Guadalajara estos tradicionales tamales elaborados con ceniza Juan Carlos Núñez Bustillos Si usted vive en Guadalajara y añora unas buenas corundas michoacanas, le…

  • El banquetazo

    Las tortas de Ponte trucha Negro

    Desde 1987 este restaurante situado en el barrio de Santa Tere ofrece originales platos elaborados con mariscos y pescados Rogelio Villarreal Los meseros no paran de moverse de un lado a…