No le tenga miedo a este picantísimo fruto. Con esta receta se puede disfrutar de su sabor controlando fácilmente su dosis Juan Carlos Núñez Bustillos Una de las maneras más sabrosas…
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Recetario
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El negro cuitlacoche y el jitomate colorado otorgan los colores a las dos salsas con que se baña un simple huevo estrellado Juan Carlos Núñez Bustillos Muchas banderas llevan estos colores.…
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Con el hongo que crece en los elotes se puede preparar un espeso aderezo que otorga a diversos platos un sabor excepcional Juan Carlos Núñez Bustillos La temporada de elotes es…
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La nostalgia se come, nos recuerda Diana Martínez, luego de disfrutar en España las torrejas que en México hacía su abuela Diana Martínez / París Lejos del original sentido de sacrificio…
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«¡Jamás estuve a dieta! Escuché las palabras de la doctora como una sentencia. Ahora descubro las verduras de un modo distinto» Eneyda Suñer He llegado a mis primeros 50 años de…
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Esta sencilla planta se utiliza en diversos platos. Uno de los más populares es con espinazo y costillas de cerdo Elba Castro ¿Quién esparce las semillas de la verdolaga que donde…
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Del archivo de Rafael del Barco esta receta, ahora que empieza la temporada de la raíz del chayote Rafael del Barco Cuando comencé esta colaboración, en octubre de 1992, escribí sobre…