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    Las pócimas de la cocina

    «Mi abuela se dio prisa en prepararme una buena pócima… decía que todo brebaje curativo debía tener los 4 elementos de la tierra» Beatriz Rosette Ramírez La alquimia de mi abuela…

  • Cine

    Jiro sueña con el sushi

    Este documental cuenta la historia de un hombre que día a día se esfuerza por hacer el sushi perfecto en un pequeño local de Tokio Bernardo García Hace unos meses vi…

  • Primer plato

    Comemos con el espíritu y la memoria

    Comer no es sólo cosa del gusto. El tacto, la vista, el oído y el olfato están implicados en esta necesidad y placer lo mismo que los recuerdos y la cultura Marisa Núñez…

  • El banquetazo

    Tamales Chela

    En una esquina del barrio de Santa Tere se forman diariamente largas filas de antojados que esperan que «salgan» los sabrosos y humeantes tamales Elba Castro Atardece y comienza a sentirse el…

  • Cancionero Culinario

    Tacos de suadero

    Compartimos esta canción del grupo «Monedita de Oro» actuado por alumnos de la secundaria 774 Jaliscocina También puedes verla con sus intérpretes originales, el grupo «Monedita de oro»      …