Beatriz Rosette Ramírez En la cocina se hace magia… No era fácil compartir su recinto cuando ella cocinaba, y no porque mi abuelita doña María López-Betanqurt viuda de Rossetty fuera una…
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En este pequeño local se pueden disfrutar extraordinarios manjares que podrían formar parte del menú del más sofisticado restaurante de mariscos. El atún es espectacular Juan Carlos Núñez Bustillos Llegué a La…
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En los días fríos, desde tiempos antiguos, un elote cocido, un pozole humeante o un atole caliente reponen fuerzas y avivan el ánimo Elba Castro Una olla enorme humea de manera…
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Esta receta además de sabrosa y fácil de preparar permite aprovechar los manojos de cilantro de los que sólo se requiere una mínima porción para otras recetas Juan Carlos Núñez Bustillos…
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Poco a poco el festejo de los Reyes Magos crece en Estados Unidos. En panaderías propiedad de mexicanos y en algunos supermercados ya se encuentran las roscas Marisa Núñez Bustillos /…
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En estos días de roscas de reyes, hay otro tipo de roscas: las de churros. En La Bombilla se elaboran con maestría desde 1952 Yolanda Zamora Inicio del 2016. Han pasado las fiestas decembrinas…
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Desde hace 30 años se puede disfrutar en la colonia del Fresno el sabor inigualable de los lonches de tiendita. Hay una gran variedad, incluso de chile relleno o chilaquiles Juan…