Para estos días de calor no hay como una bebida casera y refrescante. Aquí tres opciones Rafael del Barco Cuando el calor aprieta (36° en el controvertido túnel de López Mateos a…
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La combinación de estos tres ingredientes produce un postre muy fresco y poco común Juan Carlos Núñez Bustillos Si encuentra en el mercado zapotes negros maduros no dude, cómprelos. Es un…
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“Me he acabado molcajetes de tanto usarlos”, dice esta mujer que prepara a la antigüita los platos de la tierra caliente de Michoacán Juan Carlos Núñez / Pátzcuaro, Michoacán Victoria González…
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Esta noche comienza la serie de catorce capítulos que narran la historia de un joven japonés y lo que la cocina le depara Jaliscocina El canal Once, del Instituto Politécnico Nacional,…
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En Tepec, un pequeño pueblo del municipio de Amacueca, en el sur de Jalisco, la familia Fajardo prepara esta receta tradicional Elba Castro La señora Emma Fajardo Torres, habita en Tepec,…
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En este establecimiento hay solamente dos mesas que comparten quienes buscan el sabor de las auténticas cenadurías tapatías Juan Carlos Núñez / Elba Castro En sólo dos mesas se reúnen cada…
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En estos versos la cantante Eugenia León aborda una vieja polémica. En el centro del país hay quesadillas sin queso. En otras partes de México esto es un absurdo: «Las quesadillas son de…