“Creo en la sanación del caldo de pollo, en el birote para el susto y los chiquiadores. Creo en la santidad de los tacos paseados…” Patricia Bañuelos Creo en el niño…
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birria
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En el corazón de Zapopan se encuentra este lugar en que se puede comer en la misma mesa mariscos, birria y comida prehispánica Juan Carlos Núñez Bustillos Este banquetazo es tres…
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Los machitos y la birria que se ofrecen con salsa casera, frijoles y tortillas recién hechas son parte de una tradición centenaria Juan Carlos Núñez Bustillos Birria, machitos y chamorro son…
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En el mercado gastronómico del rastro tapatío, este puesto añade los domingos un rico taco de frijoles refritos a la orden de birria Sergio René de Dios / Juan Carlos Núñez…
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En Santa Anita esta birriería heredera de una tradición centenaria tiene también novedosas maneras de servirla Juan Carlos Núñez Bustillos Cuando estalló la guerra Cristera, doña Magdalena Galaviz ya vendía birria…
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Frente a la plaza de Jocotepec se localiza esta famosa birriería que cumplió ya 44 años Juan Carlos Núñez Bustillos / Jocotepec La birria es uno de los platillos más típicos…
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En un caluroso día de 1962, Don Fausto de la Torre Larios creó esta refrescante bebida que lleva como ingrediente central la ciruela Yolanda Zamora El mes de mayo nos trajo…