En Veracruz los llaman huevos tirados y se acompañan con chile y plátanos fritos o un pedazo de chorizo o longaniza Sergio René de Dios Corona Los huevos de gallina se…
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Este es un relato de ficción, un homenaje al albur que encuentra un fértil territorio en los temas culinarios. Pase usted a leer Querido compadre: Lamento mucho que no se haya…
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“Disfruto mucho el alejamiento voluntario de la carne, pero no dejo de ser un ‘bárbaro del Norte’ que se regodea con la carne asada” Rafael del Barco Si desea se más…
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Lo que originalmente iba a ser un huevo ranchero se convirtió por azares del destino en este delicioso desayuno Juan Carlos Núñez Bustillos Confieso públicamente que cometí un pecado gastronómico y…
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Los mexicanísimos ingredientes con que se acompaña esta tortilla de huevo hacen de este desayuno un plato muy especial Juan Carlos Núñez Bustillos Ahora que todavía traemos el impulso de las…
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Son almacén y medio de transporte seguro. Están en peligro de extinción, pero todavía se pueden conseguir en Guadalajara Juan Carlos Núñez Bustillos Cuando era niño me gustaba acompañar a mi…
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El maridaje de un olvidado taco de canasta con un solitario huevo se convirtió en este delicioso plato de comida fusión (de sobras) Juan Carlos Núñez Bustillos Amaneció triste, huérfano, en…