Este tradicional alimentos se suele servir como sopa. Con cebolla, jitomate y cilantro crudos se convierte en un fresco platillo Juan Carlos Núñez Bustillos En mi casa las lentejas siempre se…
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Juan Carlos Núñez Bustillos
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En la película «Dos tipos de cuidado» (1953) interpretan «Las Fiestas de México» en la que hacen un recuento de nuestra comida Jaliscocina…
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Esta es una forma de variar este sabroso e indispensable complemento que acompaña a la carne asada a carbón Juan Carlos Núñez Bustillos Cuando se prepara carne asada al carbón las…
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En este poblado de Tlajomulco, Jalisco, se llevó a cabo el Festival del Sabor en el que se ofrecieron todo tipo de moles, chiles y salsas Juan Carlos Núñez Bustillos Abner…
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Esta es una versión “minimalista” de uno de los platos más populares de la gastronomía mexicana Juan Carlos Núñez Bustillos Me costó trabajo encontrar un “apellido” para este guacamole. Primero pensé…
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Con la jugosa carne se rellenan las suaves tortillas de los tacos blanditos. Otras quedan en la plancha hasta quedar crujientes Juan Carlos Núñez Bustillos Hay blanditos, dorados y consomé. En…
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Luego de descargar camiones en el mercado de Abastos, este joven recorre las calles para ofrecer pitayas con un inconfundible grito Juan Carlos Núñez Bustillos Javier Cabrera se levanta a las…