Este antojo centroamericano se parece a las sincronizadas mexicanas, pero las pequeñas diferencias le dan un toque especial Juan Carlos Núñez Bustillos Mis amigos salvadoreños me enseñaron hace muchos años a…
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Juan Carlos Núñez Bustillos
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Este peculiar taquero prepara excelentes guisos, es un gran conversador y lanza iniciativas de servicio social Juan Carlos Núñez Desde que tengo memoria conozco a Don Cayetano. Es mi primo y…
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Este es un guiso muy sencillo, rápido y sabroso. Sirve como entrada o como relleno de tacos, quesadillas y burritos Juan Carlos Núñez Bustillos Hace muchos años, quizá a finales de…
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Sopa de bolitas, pipián y mole dulce son los principales platos de esta tradición tonalteca para celebrar a los recién casados Juan Carlos Núñez Bustillos La “comida de boda” es una…
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La peculiaridad de esta preparación es que al pescado se añaden pocos ingredientes. Así queda bien sazonado sin diluir su sabor Juan Carlos Núñez Bustillos El atún fresco comenzó a venderse…
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Esta es una deliciosa manera de aprovechar los poquitos chilaquiles que quedaron después de un buen desayuno Juan Carlos Núñez Bustillos Taco de chilaquiles. Parece una redundancia y en algún sentido…
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Hay tacos, tostadas, tortas, gorditas e incluso “guacamayas”. Los rellenos van desde maciza o panza hasta camarones y nopales Juan Carlos Núñez Bustillos El sabor y la variedad de su carta…