Todos Los Mensajes Por

Juan Carlos Núñez Bustillos

  • Recetario

    Refresco de piña con hierbabuena y menta

    La combinación de frutas con hierbas de olor puede dar como resultado refrescantes bebidas para estos calurosos días Juan Carlos Núñez Bustillos El calor aprieta. Es una buena razón para gozar…

  • Libros

    Sabores de Nayarit, el prodigio de la nostalgia

    En 230 días Alondra Maldonado recorrió 4,500 kilómetros de su estado para recuperar más de cien platillos tradicionales Juan Carlos Núñez Bustillos En ocasiones la nostalgia genera prodigios. La añoranza de…

  • Primer plato

    Los canutos de Don Elías

    Este nevero ofrece sus artesanales helados desde hace 37 años en el corazón de Tlaquepaque. Su pregón es parte del paisaje sonoro Juan Carlos Núñez Bustillos Desde hace 35 años la…

  • Recetario

    Sopa verde, deliberada o casual

    Esta entrada se puede preparar a partir de un plan, pero puede ser también una manera de aprovechar verduras que ya nadie quiere Juan Carlos Núñez Bustillos Esta sopa tiene tantas…

  • Recetario

    Repocheta salvadoreña a la tapatía

    Este antojo centroamericano se parece a las sincronizadas mexicanas, pero las pequeñas diferencias le dan un toque especial Juan Carlos Núñez Bustillos Mis amigos salvadoreños me enseñaron hace muchos años a…

  • El banquetazo

    Don Cayetano, el sabor de la generosidad

    Este peculiar taquero prepara excelentes guisos, es un gran conversador y lanza iniciativas de servicio social Juan Carlos Núñez Desde que tengo memoria conozco a Don Cayetano. Es mi primo y…

  • Recetario

    Hongos con crema y mostaza

    Este es un guiso muy sencillo, rápido y sabroso. Sirve como entrada o como relleno de tacos, quesadillas y burritos Juan Carlos Núñez Bustillos Hace muchos años, quizá a finales de…