Comemos con la cultura

Comer es un acto biológico, pero también cultural. Los alimentos que nos gustan no dependen sólo de su sabor sino de lo que creemos

Jaliscocina

Foto: Juan Carlos Núñez B.

Comemos con la boca, pero también con la cultura. Los alimentos que nos gustan están ligados a la historia, al entorno natural, a los rituales y las fiestas. Escucha aquí el comentario de Juan Carlos Núñez en Notisistema.