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Este documental cuenta la historia de un hombre que día a día se esfuerza por hacer el sushi perfecto en un pequeño local de Tokio Bernardo García Hace unos meses vi…
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Comer no es sólo cosa del gusto. El tacto, la vista, el oído y el olfato están implicados en esta necesidad y placer lo mismo que los recuerdos y la cultura Marisa Núñez…
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En una esquina del barrio de Santa Tere se forman diariamente largas filas de antojados que esperan que «salgan» los sabrosos y humeantes tamales Elba Castro Atardece y comienza a sentirse el…
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Además de ser un gran artista tejedor de tapices, Gabriel Canales es también un gran cocinero. En su calendario muestra parte de su obra y algunas recetas Yolanda Zamora Este enero me fue…
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Compartimos esta canción del grupo «Monedita de Oro» actuado por alumnos de la secundaria 774 Jaliscocina También puedes verla con sus intérpretes originales, el grupo «Monedita de oro» …
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Este platillo jalisciense, que nutre y calienta, actualiza el saber de los primeros humanos que cocinaron Elba Castro Para muchos autores, especialmente para Faustino Cordón, “Cocinar hizo al hombre” (editorial Tusquets, 1980). Sí, el…