Minicuentos de las cafeterías Elba Castro Legó a su silla, como quien avienta consigo un saco pesado, un morral desgastado, tedioso. Se vio rodeada de su enorme cuerpo. Cargaba el desprecio…
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La eucaristía que ofició Francisco en Ciudad Juárez fue también un inmenso mercado en el que se podía conseguir desde agua bendita hasta los famosos burritos norteños Marisa Núñez / Ciudad Juárez…
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Sin un buen birote no hay manera de elaborar una ahogada. Por ello, Jaime Marcelo hornea su propio pan en California Victoria Infante / Los Ángeles A cualquiera le pueden ver…
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El artista tejedor Gabriel Canales Salas nos comparte esta forma diferente de preparar un huevo. Va al horno y lleva una albóndiga de requesón Gabriel Canales En octubre pasado estuve en…
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Hace un siglo, un grupo de mujeres tapatías compiló decenas de recetas en un libro para ayudar al sostenimiento de un hospital Juan Carlos Núñez En 1914 un grupo de mujeres…
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Esta es una receta del norte de Jalisco que preparan con especial sazón en el restaurante de San Nicolás, en Colotlán Francisco Vázquez Mendoza / Colotlán A un restaurante vas por…
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«Mi abuela se dio prisa en prepararme una buena pócima… decía que todo brebaje curativo debía tener los 4 elementos de la tierra» Beatriz Rosette Ramírez La alquimia de mi abuela…