El negro cuitlacoche y el jitomate colorado otorgan los colores a las dos salsas con que se baña un simple huevo estrellado Juan Carlos Núñez Bustillos Muchas banderas llevan estos colores.…
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El humorista cubano compuso esta canción sobre su encuentro en México con la torta cubana y el chile habanero Jaliscocina…
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Para la “Llevada de la Virgen de Zapopan”, Manuel preparó seis cubetas de esta fruta que ya casi no se consume en Guadalajara Juan Carlos Núñez Bustillos Manuel es uno de…
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Con el hongo que crece en los elotes se puede preparar un espeso aderezo que otorga a diversos platos un sabor excepcional Juan Carlos Núñez Bustillos La temporada de elotes es…
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Mole negro, coloradito o amarillo; tascalate, tlayudas, chapulines, tasajo. Es imposible probarlo todo. Por eso hay que volver y volver Juan Carlos Núñez / Oaxaca La tenue humareda olorosa a tasajo…
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«La preparación del guacamole resulta ser el centro de reunión de hombres y mujeres de la familia en la mesa de la casa» Beatriz Rosette Ramírez La raíz etimológica de la…
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Tras salvarse de quedar atrapada en un elevador, Gabriela Harumi y su familia prepararon alimento calientito para los rescatistas Marisa Núñez / El Paso Gabriela Harumi Carrasco estuvo a punto de…