Para los mexicanos que viven en el extranjero y añoran una buena sopa de elote, aquí una manera de recrearla con maíz amarillo Marisa Núñez / El Paso Cuando hay frío…
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Este fin de semana llega a Guadalajara una muestra de la gastronomía de este municipio jalisciense enclavado en la Sierra del Tigre Jaliscocina Concepción de Buenos Aires es el invitado del…
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Los vendedores callejeros de golosinas y frutas aparecen junto a prominentes personajes en el famoso mural Sueño de una tarde dominical en la Alameda Cronista / Ciudad de México Vendedores de dulces,…
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Arroz con coco, caldo de chacales, birria en olla, enchiladas colimenses, manchamanteles de cerdo, pulpo borracho y tatemado son otras recetas de este libro Yolanda Zamora La gastronomía del occidente de México:…
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Esta receta es una creación del artista textil Gabriel Canales. La combinación del pimiento, los cacahuates y el chile en esta «vaporosa» preparación es deliciosa Gabriel Canales…
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Este artista hondureño murió hoy hace seis meses. En un reconocimiento a su trabajo cultural compartimos esta canción donde enlista los platillos típicos de la comida de su país Jaliscocina Hoy…