«Su café, alzaba sus vapores ya tibios, sin alcanzarla. La taza grande, era un repositorio de sus pensamientos…» Elba Castro No paraba. Lloraba para sí. De ese llanto que da el…
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En este libro se cuenta “sobre la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo” Juan Carlos Núñez Bustillos El gusto por comer…
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Los tapatíos pudimos disfrutar de una probadita de este vergel alteño. Cítricos, miel, longaniza y licores fueron algunos de los productos presentes en el Museo de las Artes Populares Juan Carlos…
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Este municipio de los Altos de Jalisco presenta este fin de semana en el Museo de las Artes Populares de Jalisco una muestra de su gastronomía y su cultura Jaliscocina Enchiladas…
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Una buena tortilla bien dorada, sal de grano y un chile quemadito directamente sobre la flama, convierten este sencillo producto en una delicia Juan Carlos Núñez Bustillos Más que una receta,…
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En este caso no es el nombre de una medicina. En esta cenaduría de Tlaquepaque, que cumple 80 años, así le dicen a una de sus deliciosas creaciones: minúsculos sopes Juan…
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En los humedales de Nacajuca, Tabasco, Don Polito prepara este animal endémico de sabor único. Sólo requiere de unas buenas brasas, ajo, chile amashito y limón Laura Mares Ortega / Nacajuca, Tabasco A las orillas de…