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frijol

  • Primer plato

    Nuestro taco de frijol

    Con este texto terminamos la serie sobre este popular alimento que es “saludo, bienvenida, nostalgia de madre, flor de coamil” Juan Carlos Núñez Bustillos El taquito de frijoles es saludo y…

  • Primer plato

    Taquitos de frijoles, el gozo y la modestia

    Quienes nacemos en México vamos construyendo con los afectos el significado de este sencillo alimento Elba Castro En México, decir “un taquito de frijoles” significa abrir muchas posibilidades culinarias, pero sobre…

  • Primer plato

    Tacos de frijoles, cocina de autor

    Los tacos de frijoles son prueba de que la sencillez y el deleite son capaces de sentarse juntos a la hora de la comida Patricia Bañueños Se avecinan tiempos difíciles para…