Este es un relato de ficción, un homenaje al albur que encuentra un fértil territorio en los temas culinarios. Pase usted a leer Querido compadre: Lamento mucho que no se haya…
Categoría De Navegación
Primer plato
-
-
En los rincones secretos de su cocina, las hierbas de olor eran, además de condimento, «espíritus buenos» Beatriz Rosette Ramírez Conocer los rincones secretos de la cocina de mi abuela era…
-
Rico menudo, crema de la buena, tortilla caliente y pan fío son algunos términos que forman parte de nuestra habla culinaria Juan Carlos Núñez Bustillos Hay palabras que se casan y…
-
Don José vende pan en su bicicleta. Sus clientes salen cuando escuchan los pregones que grita para avisar que ya llegó Juan Carlos Núñez Bustillos Don José Reyes Sánchez Silva llega…
-
Para los mexicanos, y especialmente para los jaliscienses, este cítrico es un ingrediente indispensable en nuestras mesas Limoncito, limoncito / Pendiente de una ramita / Dame un abrazo apretado / Y un beso…
-
En el siglo XVII los enfermos tripulantes del barco “San Diego» se curaron gracias a una fruta que encontraron en la costa de Jalisco Juan Carlos Núñez Bustillos 5 de mayo…
-
Con este texto terminamos la serie sobre este popular alimento que es «saludo, bienvenida, nostalgia de madre, flor de coamil» Juan Carlos Núñez Bustillos El taquito de frijoles es saludo y…