Estos carnosos frutos se pueden disfrutar antes de que maduren. Sazonados con chile en polvo, sal y limón son una excelente botana Sergio René de Dios Corona Cuando las lluvias llegan…
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Primer plato
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En una popular menudería, Teresita aprende de su padre a disfrutar de este rotundo plato de origen español Elba Castro Estoy en una menudería popular de Santa Tere, es fin de…
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Luego de descargar camiones en el mercado de Abastos, este joven recorre las calles para ofrecer pitayas con un inconfundible grito Juan Carlos Núñez Bustillos Javier Cabrera se levanta a las…
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Paco Guevara forma parte de la tercera generación cocineros de la fonda Doña Mary. Es maestro en preparar este laborioso plato Juan Carlos Núñez Bustillos Paco bate las claras de 20…
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Doña María Elena quedó viuda. Tenía tres hijos; la más pequeña cuatro meses. Preparando riquísimos elotes los sacó adelante Yentizel Chávez / Zapotlán Gómez Farías tiene aroma dulce. Huele a elote…
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Degustar esta preparación, que también lleva maíz y canela, es disfrutar el sabor de las nubes elevándose al cielo de los ancestros Beatriz Rosette Ramírez En la sierra de Tepotzotlán está…
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«Consuelo se castigaba el hambre del puro coraje y nadie, ni siquiera mi madre, lograba hacer que probara bocado» Yenitzel Chávez Era muy niña cuando íbamos a casa de la bisabuela…