La víspera de la «Llevada» de la «Generala», es una fiesta para esperar la caminata y danzar, alimentando al cuerpo Elba Castro* La noche del 11 al 12 de octubre en…
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El artista textil Gabriel Canales escribió estas palabras para una exposición de tapices dedicados al maíz Gabriel Canales Por más que traten de modificarme sembrándome transgénico, no es la evolución natural…
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El escritor uruguayo Javier Ricca afirma en este artículo que la palabra mate podría ser de origen náhuatl. Aquí las razones que lo llevan a esta conclusión Javier Ricca / Montevideo…
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Desde California, Victoria Infante no sólo nos revela el secreto del pozole que preparaba su madre, sino también la receta Victoria Infante / Los Ángeles Por décadas, en casa nos…
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Pueden parecer iguales, pero hay diversos tipos de nopales. Don Salvador Gaspar, vendedor de este producto en Colotlán, explica las diferencias Francisco Vázquez M. / Colotlán Hay personas que relacionas con…