En las cañadas que circundan al río Santiago se desarrollan estos frutos que se caracterizan por su intenso dulzor Sergio René de Dios Corona Los mangos barranqueños nacen en las entrañas…
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Con el producto que se obtiene del chicozapote se elabora lo mismo chicle para masticar que figuras de todo tipo Juan Carlos Núñez Bustillos Con el chilte o chicle de Talpa…
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Un bolillo relleno de duro de cerdo y salsa pico de gallo conforman este antojo típico de Guanajuato Patricia Bañuelos Hace algunos días, en un reciente viaje a Guanajuato, me atreví…
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La investigadora gastronómica presentó un compendio sobre el chile en Jalisco que incluye 78 picantes recetas Jaliscocina Sazonada con datos históricos, anécdotas del campo jalisciense y explicaciones útiles para los cocineros,…
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Estos frutos que dan nombre a un municipio de Jalisco se pueden disfrutar en almíbar, en ate, asados o crudos con sal, limón y chile Sergio René de Dios Corona Son…
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La primera cinta danesa en ganar un Oscar a Mejor Película Extranjera cuenta la historia de una joven y una inolvidable cena Patricia Bañuelos / Oaxaca “¿Vino, Madame?” “No, Madame. ¡Es…