Desde hace dos siglos los charamusqueros son artesanos del dulce, pero en la actualidad pocos consumen sus productos Patricia Bañuelos …¿en dónde está la china poblana de enaguas bordadas con lentejuelas,…
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Para los turistas que disfrutan el sol en Puerto Vallarta, aprender a elaborar este platillo mexicano es también un atractivo Sergio René de Dios / Puerto Vallarta El guacamole no sólo…
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El platillo de la rata Remy devolvió la humanidad a un implacable crítico. ¿Qué no harían los tamales de su abuela por usted? “No cualquiera puede convertirse en un gran artista,…
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Del archivo de Rafael del Barco recuperamos esta versión de los chiles polkos que se rellenan con sardinas Rafael del Barco La vida del redactor de recetas puede no parecer azarosa,…
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Estos seis jóvenes jarochos ya se cansaron de comer arroz con frijoles ¡Quieren un pollo! Jaliscocina…
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Esta fruta, también llamada timbiriche y tumbiriche, crece en racimos y tiene un rico sabor agridulce Sergio René de Dios Corona Es una fruta que no es fácil de encontrarse en…
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Un bollo y frijoles son la base de este antojo al que se le pueden ir añadiendo ingredientes hasta convertirlo en un plato barroco Juan Carlos Núñez Bustillos Tal vez traiga…