Desde hace años, Francisco Villa ofrece esta bebida en los tianguis de Guadalajara. Llama a sus clientes con un peculiar grito Juan Carlos Núñez El agua de tuba se elabora con…
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«Por la puerta de doña Joaquina se cuela un aroma a jureles fritos con aceite usado. Un olor a pobreza lenta» Nené Ortiz / Cádiz A las ocho en punto, suena…
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Entre el agrado y el desagrado Luis Marrufo Cardín Para muchos de nosotros parte del ritual matutino incluye tomar una o varias tazas de café. Sea preparado en cafetera o instantáneo,…
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Santiaguito de Velázquez es una poblaciónn cercana a Arandas, Jalisco. Unos 200 taqueros de ese lugar han conquistado Los Ángeles Victoria Infante / Los Ángeles, California Los taqueros de Santiaguito de…
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Los paisanos que añoran los sabores de Jalisco pueden elaborar este platillo tapatío con ingredientes que se pueden encontrar en EU Marisa Núñez / El Paso Salí de Guadalajara hace ya…
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Elba Castro Los ataviados y apresurados pasos confirmaban que debía llegar con la prisa acostumbrada al sitio donde sin falta, posaba su cotidianidad. Con el reloj de las rutinas de los…