Del archivo de Rafael del Barco un texto sobre la Candelaria. La mejor opción es comprar los tamales. La oferta es variada y buena Rafael del Barco Toda fiesta que se…
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Esta original receta es creación de Guadalupe Ahumada y se suma a los más de 500 tipos de tamales que hay en México Yolanda Zamora La tradición popular dice que aquellos…
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Sopa de bolitas, pipián y mole dulce son los principales platos de esta tradición tonalteca para celebrar a los recién casados Juan Carlos Núñez Bustillos La “comida de boda” es una…
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Esta película es una ventana al estilo de vida de los turcos en los años 60 que nos permite hacer un viaje al universo gastronómico Patricia Bañuelos “A veces debemos usar…
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La peculiaridad de esta preparación es que al pescado se añaden pocos ingredientes. Así queda bien sazonado sin diluir su sabor Juan Carlos Núñez Bustillos El atún fresco comenzó a venderse…
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Esta popular canción de Esteban Navarrete ha sido interpretada por los más variados cantantes. Presentamos aquí la versión de Eugenia León…
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La planta que crece en el desierto y de la que se obtiene esta bebida ancestral es parte de la cultura autóctona de Chihuahua Sergio René de Dios Corona Las dos…