La investigadora Lina Cruz documenta en su libro «Los arrieros de la barranca, imágenes cotidianas», la dieta de estos hombres Sergio René de Dios Corona La Guadalajara de antaño, desde la…
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En el centro de León, Guanajuato, este puesto banquetero ofrece quesadillas de 13 guisados diferentes Juan Carlos Núñez Bustillos / León, Guanajuato Hace 40 años, Doña Ignacia Cleto encendió un anafre…
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Esta sopa “catrina” se prepara muy fácilmente. Además de los hongos, lleva un poco de apio, ajo y cebolla Juan Carlos Núñez Bustillos Esta es una crema muy fácil de elaborar…
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Desde hace dos siglos los charamusqueros son artesanos del dulce, pero en la actualidad pocos consumen sus productos Patricia Bañuelos …¿en dónde está la china poblana de enaguas bordadas con lentejuelas,…
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Para los turistas que disfrutan el sol en Puerto Vallarta, aprender a elaborar este platillo mexicano es también un atractivo Sergio René de Dios / Puerto Vallarta El guacamole no sólo…
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El platillo de la rata Remy devolvió la humanidad a un implacable crítico. ¿Qué no harían los tamales de su abuela por usted? “No cualquiera puede convertirse en un gran artista,…