Del archivo de Rafael del Barco, los resultados de varias combinaciones de platillos mexicanos con vinos Rafael del Barco La preocupación de si la comida mexicana se lleva bien con el…
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Desde hace 22 años se celebra en este pueblo del sur de Jalisco el Festival Cultural de la Pitaya. La edición 2018 concluye mañana Sergio René de Dios Corona Amacueca es…
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En casa, restaurantes y fondas se disfruta a cualquier hora este sencillo antojo que puede convertirse en un plato barroco Sergio René de Dios Corona Es la quesadilla más simple. Diríamos…
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El Museo de las Artes Populares de Jalisco recibe este fin de semana a productores que ofrecen los sabores de este municipio Jaliscocina Talpa es uno de los municipios de Jalisco…
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Esta cinta protagonizada por Juliette Binoche es un lindo filme, ¡pero el chocolate es mucho más que eso! Patricia Bañuelos / Oaxaca No se puede hablar de cine y gastronomía sin…
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En muchos pueblos como Mascota, Jalisco, se preserva la tradición de elaborar las tortillas como dicta la vieja costumbre Sergio René de Dios / Mascota, Jalisco Amasar es acariciar la masa.…
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Esta pequeña tuna de sabor agrio es muy versátil. Con ella se preparan salsas, caldos, dulces y esta refrescante bebida Juan Carlos Núñez Bustillos El xoconostle es una pequeña tuna de…