Los contamales que doña Isaura hornea en Colotlán han llegado a Los Ángeles y París Francisco Vázquez Mendoza / Colotlán Lo que se dice viajar, ella nunca ha viajado. Pero sus…
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Esta delicia tapatía sorprende a los extranjeros y reconforta a los paisanos en EU. Aquí, una receta que se puede preparar allá Marisa Núñez / El Paso Lo primero que viene…
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Ni carne en su jugo, ni torta ahogada, ni birria de chivo aparecen en los menús de los restaurantes mexicanos en Europa. La nostalgia por una jericalla es grande Fabian Ramirez…
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Jaliscocina Cien años se cumplieron el sábado pasado del natalicio del cómico mexicano Germán Valdés “Tin Tan”. Él también le cantó a la comida. En “Los agachados” enlista un delicioso menú…
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Cuexcomatitlán está a la orilla de la laguna de Cajititlán, muy cerca de Guadalajara. Desayunar ahí gorditas es punto buen punto de inicio para un paseo por los pueblos ribereños Juan…
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Cocinar requiere generosidad, talento, impulso motivador en el “hacer para otro”, optar por la justa selección de ingredientes y proporciones adecuadas Yolanda Zamora Cuando Juan Carlos Núñez, director de esta revista…