Este emblemático platillo que puede ser rojo o blanco, gordo o flaco, será invitado especial en los festejos de este fin de semana Elba Castro, Juan Carlos Núñez y Sergio René…
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Chile poblano, calabacitas, flor de calabaza y granos de elote son productos de temporada que acompañan muy bien a las tortillas Beatriz Rosette Ramírez Entrar a la cocina es como abrir…
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En el repertorio de esta gran artista no podía faltar una canción dedicada al chile. Ya le ha cantado también al mole y al mezcal …
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Oriundo de un rancho de Zacatecas este hombre vende dulces. Camina cerca de diez km diarios para ofrecer sus mercancías Juan Carlos Núñez Don Rodolfo Sandoval vende dulces. Cada día, salvo…
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En el mercado gastronómico del rastro tapatío, este puesto añade los domingos un rico taco de frijoles refritos a la orden de birria Sergio René de Dios / Juan Carlos Núñez…
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Del archivo de Rafael del Barco, este texto sobre los coloridos alimentos y dos dulces recetas Rafael del Barco Una perspicaz amiga, me regaló un recetario de cocina titulado “Postres”, editado…
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Esta verdura tiene fama de insípida y casi siempre ocupa un papel secundario en la comida. Con esta receta puede ser el protagonista Juan Carlos Núñez Bustillos Los chayotes casi nunca…