Prepare algo que sepa que le queda bien, aunque no sea espectacular. Mejor una rica carne asada que un mal filete Stronogoff Juan Carlos Núñez Bustillos Esta es la tercera parte…
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«Aunque comencé a cocinar desde temprano no conté con que el guajolote tenía años congelado, me imagino que murió en 1977» Juan Carlos Núñez Bustillos Esta es la segunda parte de…
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No son grandes revelaciones, pero he sido protagonista y testigo de algunos fracasos culinarios por no atender estas directrices Juan Carlos Núñez Bustillos De los errores se aprende y yo he…
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Este tradicional alimentos se suele servir como sopa. Con cebolla, jitomate y cilantro crudos se convierte en un fresco platillo Juan Carlos Núñez Bustillos En mi casa las lentejas siempre se…
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Del archivo de Rafael del Barco: «No hay comidas nacionales sino regionales; la buena comida corresponde a un paisaje» Rafael del Barco Sí, también es “la bandera del soldado”, donde lo…
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En la película «Dos tipos de cuidado» (1953) interpretan «Las Fiestas de México» en la que hacen un recuento de nuestra comida Jaliscocina…
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