Este libro de Don Paco Ignacio Taibo I es una deliciosa mezcla de sabiduría y buen humor que da cuenta del mestizaje culinario en México Juan Carlos Núñez Bustillos Pasión, sabiduría…
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Degustar esta preparación, que también lleva maíz y canela, es disfrutar el sabor de las nubes elevándose al cielo de los ancestros Beatriz Rosette Ramírez En la sierra de Tepotzotlán está…
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«Como conseguir cordero, cabrito y lechón no es tan fácil, para la comida de Pascua le recomiendo hacer un guiso ruso de res» Rafael del Barco Por el título parece que…
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Esta es una de las preparaciones más comunes en la comida del diario de Jalisco. Se prepara en hogares, fondas y mercados Juan Carlos Núñez Bustillos Esta es una de las…
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Esta sencilla preparación tiene carácter y dota de frescura a las comidas en estos días de calor Juan Carlos Núñez Hace unos días compré chicharrón crujiente para rellenar unas gorditas que…
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Esta es la breve historia de un plátano destinado a la composta que se convirtió en un apetecido postre Juan Carlos Núñez Bustillos Con la llegada de los calores el plátano…