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Primer plato

Delicias en extinción

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Ya viene el V Festival de la Paella

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Primer plato

Algarabía glotona entre calacas

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Mole Don Pancho, para todos los gustos

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«Los guisados de la berengena», una canción sefardita

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El descorche de Enrique Cervantes 61

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Carnitas Saucedo, otra delicia de Santa Clara del Cobre

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    Charales de Chapala, una delicia muy mexicana

    Estos pequeños peces son un alimento ancestral que se puede disfrutar de variadas maneras Juan Carlos Núñez Bustillos Los charales son unos pequeños peces de agua dulce que habitan en los…

    20 julio, 2022
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    Plátanos flameados, un postre casero como el de un restaurante

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    9 julio, 2022
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    Letras Humeantes 29

    La temporada de lluvias despierta el antojo por el café. Las Letras Humeantes de Elba Castro nos invitan a saborear el verano Elba Castro Lluvia de café I El verano es…

    2 julio, 2022
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    Sopa de cebolla, entre reyes y menesterosos

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    25 junio, 2022
  • Recetario

    Chile güero, tatemado y relleno

    Aunque no son tan populares como los poblanos, estos frutos también se pueden rellenar y quedan deliciosos Juan Carlos Núñez Bustillos En México les decimos güeros a los rubios. En cuestión…

    18 junio, 2022
  • Recetario

    Pastel de doble chocolate

    Preparé esta receta para honrar la memoria de mi tía Ferrel, gran repostera. Era uno de sus postres preferidos Juan Carlos Núñez Bustillos Una de las mejores maneras de honrar la…

    11 junio, 2022
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