Crudo o sancochado, este popular fruto que no falta en las mesas jaliscienses, es el ingrediente central estas salsas hermanas Juan Carlos Núñez Bustillos El chile serrano es uno de los…
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Jugos de toronja, lima, naranja agria y limón, más un poco de sal, hielo y un chorro de tequila son el inicio de una sabrosa travesía Sergio René de Dios Corona…
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La de piña con menta y albahaca es refrescante y digestiva. Si quiere alegrarla un poco, añada un chorrito de vodka Beatriz Rosette Ramírez En el vasto campo de la gastronomía…
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Durante la final del fútbol americano nuestros vecinos se comerán 1,400 millones de alitas de pollo y 132 mil toneladas de aguacate Marisa Núñez / El Paso No hace falta ser…
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En este texto el café es fuego aromático y bebida ritual que transfigura al cuerpo en la intimidad Elba Castro Toda intimidad es convocada en torno de este fuego aromático…
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Este chile de árbol, que se cultiva artesanalmente en una zona de Jalisco y Zacatecas, es un ingrediente central en la gastronomía jalisciense Juan Carlos Núñez Bustillos El Yahualica es una…
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Con esta preparación se pueden conservar estos ácidos frutos que abundan por estos días en las calles de Guadalajara Juan Carlos Núñez Bustillos Los generosos naranjos agrios nos regalan en estos…