• Inicio
  • Primer plato
  • El banquetazo En banquetas, cocheras, biciletas… en cualquier rincón de la ciudad encontrarás verdaderas delicias. Aquí te presentamos algunas de las que hemos probado
  • Columnas
    • Letras humeantes
    • Una pizca de azafrán
    • El Caldero
  • Arte y cocina
    • Cancionero Culinario
    • Cine
    • Humor
    • Libros
    • Jaliscocina Radio
    • Jaliscocina en los medios
  • Recetario
  • Diccionario culinario

Jaliscocina

Jaliscocina Radio

Así comían nuestros abuelos

Leer Más
Jaliscocina Radio

La comida en “Mar dulce, mar de mentiras. Iconografía de Chapala”

Leer Más
Cine

La gran comilona, hasta morir

Leer Más
Jaliscocina Radio

La verdolaga Jaliscocina Radio

Leer Más
Jaliscocina Radio

Comida de la frontera Jaliscocina Radio

Leer Más
Jaliscocina Radio

Tamales colados Jaliscocina radio

Leer Más
Jaliscocina Radio

Utensilios antiguos de cocina

Leer Más
  • Primer plato

    Añoranzas de un taquito de frijoles

    «Agradecíamos ese taquito a Lupe y dábamos por hecho que así sería siempre. Como casi todo, no se valora hasta que no se tiene» Marisa Núñez / El Paso Mi abuelo…

    1 mayo, 2020
  • Recetario

    Para este Día del Niño, un “pastel” fácil, divertido y sin fuego

    Pasar un buen rato en la cocina con la familia es una buena opción para celebrar este día en el encierro Juan Carlos Núñez Bustillos Cocinar en familia puede ser una…

    29 abril, 2020
  • Humor

    El descorche de Enrique Cervantes 47

    …

    28 abril, 2020
  • Primer plato

    Taquitos de frijol, un gourmet mexicano

    No requieren sofisticación, se disfrutan también con el tacto y son una excelente opción en tiempos de coronavirus Rubén Alonso Son una delicia, un manjar que curiosamente es inigualable en solitario…

    24 abril, 2020
  • Recetario

    Agua de tamarindo con canela y algo más

    El hechizo de esta bebida esta en los ingredientes que después de un buen hervor se mezclan en un fascinante aroma y gusto Beatriz Rosette Ramírez En las familias numerosas muchas…

    22 abril, 2020
  • Primer plato

    Mis tacos de Frijoles

    El monero Alejandro nos cuenta cómo aprendió a cocinar frijoles y comparte los recuerdos de infancia que le traen estos taquitos Alejandro Ochoa Villaseñor Justo, justo el día en que me…

    20 abril, 2020
  • Recetario

    Cinco recetas fáciles para quienes trabajan en casa

    Algunos de quienes ahora tienen su oficina en el hogar también tienen que cocinar. Aquí estas opciones que requieren poco tiempo Juan Carlos Núñez Bustillos La cuarentena obliga a muchos a…

    18 abril, 2020
Publicaciones anteriores
Publicaciones nuevas

Conócenos

  • Bienvenida
  • ¿Quiénes somos?
  • Directorio
  • Código de ética
  • Libro de Estilo de Jaliscocina
  • Directivas Legales

Etiquetas

acamayaaceitillaacualaistaadoboagaveagritosaguacateaguachileagua frescaahogadasajoajonjolíalacránalbahacaalbóndigasalcoholalmejaalmendraalmendrasamarantoanteanísapioaporreadilloarmadilloarrayanesarrayánarrozarvejasasadoasado de bodaatoleatápakuasatúnavenaayocoteazafránazaharbacalaobagre

Encuéntranos en Facebook

Nos interesa tu opinión

¿Has comido o comerías insectos?

Ver Resultados

Cargando ... Cargando ...

Meta

  • Acceder
  • Feed de entradas
  • Feed de comentarios
  • WordPress.org
Facebook Twitter

© 2025 - Jaliscocina. Todos los Derechos Reservados