Con sandías y piñas se pueden preparar estas sabrosas, frescas y nutritivas paletas como se hace también con las jícamas Sergio René de Dios Corona A las conocidas jicaletas, o sea…
-
-
Estos carnosos frutos se pueden disfrutar antes de que maduren. Sazonados con chile en polvo, sal y limón son una excelente botana Sergio René de Dios Corona Cuando las lluvias llegan…
-
Con la jugosa carne se rellenan las suaves tortillas de los tacos blanditos. Otras quedan en la plancha hasta quedar crujientes Juan Carlos Núñez Bustillos Hay blanditos, dorados y consomé. En…
-
En una popular menudería, Teresita aprende de su padre a disfrutar de este rotundo plato de origen español Elba Castro Estoy en una menudería popular de Santa Tere, es fin de…
-
Luego de descargar camiones en el mercado de Abastos, este joven recorre las calles para ofrecer pitayas con un inconfundible grito Juan Carlos Núñez Bustillos Javier Cabrera se levanta a las…
-
Del archivo de Rafael del Barco, esta receta al estilo de uno de los más importantes cocineros vascos. Se publicó originalmente en 2000 Rafael del Barco Martín Berasategui (vasco, cocinero y…
-
Totó la Momposina comparte la comida de su tierra a ritmo de porro, esta música de la región caribeña de Colombia Jaliscocina…