El adobo, que es la mitad de esta popular fritanga, se prepara fácilmente. Lo demás es poner los ingredientes que más le gusten Juan Carlos Núñez Los sopes son a la…
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Este pan es magnífico. Acompañado de un buen café o de un té es delicioso argumento en contra de la cocina light Rafael del Barco Una de mis hijas, la mayor, salió…
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Con este texto terminamos la serie sobre este popular alimento que es «saludo, bienvenida, nostalgia de madre, flor de coamil» Juan Carlos Núñez Bustillos El taquito de frijoles es saludo y…
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Para disfrutar este gran secreto culinario del universo hay que formarse en la fila de la tortillería y esperar el gran momento Marcel Salles Receta para hacer una de las máximas…
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Los restos de comidas anteriores son siempre ingredientes privilegiados para preparar ricos platillos Juan Carlos Núñez Bustillos Los recalentados son siempre muy ricos y con frecuencia saben mejor que recién cocinados.…
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«Cuando das la primera mordida a esa tortilla untada de frijoles grasositos sientes un sollozo de nostalgia y alegría» Eduardo Mendieta / Querétaro Cuando pienso en «taquitos de frijoles», lo primero…
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